Resep Tempe Goreng Dadu Krispi, Cara Baru Menikmati Tempe yang Kriuk dan Renyah
Rabu, 12 Maret 2025 - 09:34 WIB
Sumber :
- TJ Sutrisno
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :
Resep Pentol Sapi yang Kenyal dan Kres Seperti Bakso, Harus Pakai Air Ini Saat Membuat Adonan
Cara membuat:
1. Potong tempe menjadi bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
4. Masukkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian tempe terlapisi adonan.
5. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Halaman Selanjutnya
6. Tempe dadu goreng tepung krispi siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
